ovvero una macchina del pane.

Ho deciso di effettuare un test con una semplice ricetta per la produzione di un chilogrammo di pane morbido con leggera doratura. Per prima cosa ho collegato la MdP ad un watttmetro, così da poter calcolare il costo dell’ energia elettrica occorrente.

Poi mi sono procurato gli ingredienti: 600 gr. di farina, 320 ml. di H2O, due cucchiai di sale marino, un cucchiaio e mezzo di zucchero, due cucchiai di olio d’oliva e una bustina di lievito secco.
Ho versato tutto nell’apposito contenitore, l’ho inserito nella MdP, ho scelto un programma e ho schiacciato Start.
La macchina ha lavorato per 3 ore e 18 minuti, con un consumo di 0,4 kWh ed un costo di 0.032 €.

Il pane aveva un ottimo aspetto, morbido così come preventivato e con un buon profumo.

Ovviamente l’esame visivo, tattile ed olfattivo era insufficiente, quindi ho effettuato alcuni assaggi, che hanno confermato la bontà del pane. Il test principale è stato condotto utilizzando un salame “fatto in casa” ed è stato brillantemente superato.

Il costo complessivo è stato di circa un euro, utilizzando farina biologica e olio di qualità, credo che si possa scendere fino ad un costo di 0,6 euro. Ora mi dedicherò alla preparazione di pane alle olive e alle noci, che dovrò testare a fondo.
Ah, come bevanda ho utilizzato birra Moretti “classica”. :)